来源于我国古代文学名著《金瓶梅》和《水浒传》的武松打虎的英雄传说，将三碗不过冈的的标语一起流传至今，在我国古代，酿酒工艺还在区域化的情况下，大部分白酒酒精度较低，也有了很多话本小说中的英雄豪杰一坛一坛的豪饮的情景，在这种情况下，故事中景阳冈白酒以“三碗不过冈”为标，非常自信的表明景阳冈白酒的浓与烈，这在当时也是的。

三碗不过冈，英雄也抗不过三碗的量，一句话将原浆窖藏的品质凸显出来，井冈山白酒，以三碗不过岗的品质，酒质醇香浓厚，或清香绵长，或酱香深厚，原浆窖藏，多年陈酿，还原白酒最本质的口感和纯度，相较于现在的勾兑白酒，多的是陈酿白酒的香味和原浆窖藏白酒的口感，二者得兼。

景阳冈白酒，景阳冈酒业秉承上千年的英雄酒文化，弘扬“人淳酒纯”的企业精神，恪守“先做人，后酿酒，做好人，酿好酒”的经营理念，坚持以景阳冈酒文化为支撑，还原白酒最原始的味道。